(photo, de gauche à droite : Véronique Archeray, Patrick Chevallier, Viviane Jamelin, Dominique Desaix à Maison de Corée le 4 décembre)
À partir de 2017 (section internationale points de bonus), le cours de langue coréenne Baccalauréat a été légiféré.
Lors de célébration de 10 ANS "ATELIERS COREENS" à Maison de Corée, Cité U le 4 décembre, Lee Buriane, présidente de l'association AFELACC a initié les discours de l'éducation du coréen en face d'une quarantaine des enseignants phares français et coréennes de Rouen, Bordeaux, Paris :
On disait que le pouvoir culturel de la Corée est l'effet d'entraînement du coréen, mais je suis reconnaissant à tous ceux d'entre vous qui ont travaillé directement à la base et au domaine de l'éducation du coréen, et tous les axes devraient aller au système ensemble. Il est important que les cours de langue coréenne dans le cadre des classes soient ouverts dans les écoles primaires, collèges et lycées, et que le cycle éducatif soit achevé jusqu'au département de langue coréenne des universités. Notre association vous accompagne pour que le centre pédagogique puisse aussi y réfléchir ensemble."
ROUEN, Initiative
Dominique Desaix,
consul honoraire de la république de Corée à Rouen
Dominique Desaix :
En 2009, je n'avais aucune intention d'enseigner le coréen à Rouen. Lors d'une occasion d'expo… en discutant avec Kim Chauvin pour l'ouverture des "Ateliers Coréens" à Rouen je l'ai accepté enfin.
À titre expérimental.. je ne savais absolument s'il y a des lycéens qui veulent l'enseigner alors… mais immédiatement quelques étudiantes imprégnées de Manga, Dramas manifestaient leurs intérêts… Grâce à notre visite au lycée Yangjeong de Coree la découverte absolue nous a excité… C'était une expérience absolument fabuleuse. Particulièrement les tirs soucieux de servir meilleurs chaque visite. À tel point que le pédagogique est persuadé de la valeur du coréen avec les ateliers de divers cours culturels à notre retour.
Patrick Chevalier (ancien principal du Collège Fonteuille) : "
En 2012 j’ai rencontré à l’Agora du cinéma coréen à Rouen Veronique Archeray. Au lendemain l'idée de lancer atelier sans institution en perdant 3-4 élèves. Grâce aux "Ateliers" 850 collègues ont expérimenté de manger la cuisine coréenne en 2014 par la premier échange culturelle des collégiens.
Viviane Jamelin
(ancienne proviseure du lycée Decrétot Louviers, Académie de Rouen)
Viviane Jamelin :
Le voyage d’études en septembre 2014 de la délégation française en Corée m’a conduit lors d’une visite prestigeuse avec le rectorat de Daegu à rencontrer la proviseure de la Sangsuh High-School de Daegu. C’est ainsi qu’est né l’échange entre les classes d'hôtellerie-restauration de ces deux lycées. La volonté de travailler ensemble a été immédiate. Grâce à l’adhésion des professeurs des deux lycées, le projet a été construit et a permis la signature de la convention de partenariat entre les deux rectorats et les deux établissements scolaires le 22 mai 2015 au lycée Decrétot
Diverses rencontres et manifestations scolaires et culturelles se sont construites entre les partenaires de ces deux établissements pour le plus grand plaisir et une immense fierté pour les différents acteurs : étudiants – élèves – professeurs et proviseures des 2 lycéens :
15 janvier 2016 : Remise des diplômes au lycée Decrétot sous le thème de la Corée en mettant à l’honneur sa différence culturelle, sa richesse culinaire… en présence de Véronique Archeray membre active au sein des ateliers coréens,
25 février 2016 : Découverte des saveurs franco-coréennes à l’initiative de l’AASCC au travers d’un repas réalisé pour les élèves et les professeurs au restaurant scolaire sous la tutelle de deux coréennes qui ont accompagnés les équipes de cuisine du lycée : un réel succès,
Mars 2016 : ma première visite du lycée de Sangsuh accompagnée d’un professeur de cuisine pour construire le projet avec les collègues coréens. Une relation conviviale, professionnelle et porteuse de projets pédagogiques tant pour les professeurs que pour les élèves,
Mars 2016 : accueil de deux jeunes lycéennes Si-Jin et Jy-Hyun accompagnées du vice-principal et d’une professeure de cuisine pour un stage de 18 jours au lycée Decrétot et chez un hôtelier étoilé partenaire. Des échanges de pratiques, des participations à des cours, des visites culturelles en Normandie et des rencontres dans les familles françaises... et la découverte de la vie en internat !
31 mars 2016 : Participation au festival des saveurs franco-coréennes en partenariat avec un autre lycée hôtelier de l’académie,
22 novembre-14 décembre 2016 : mobilités d’Axel, un élève de BAC. Technologique et d’Alexis, étudiant en BTS Hôtellerie-restauration. Ils partent accompagnés de deux professeurs pour la découverte du lycée coréen et la réalisation d’un stage dans un restaurant traditionnel et prestigieux,
13 mars 2017 pour une quinzaine de jours le lycée Decrétot a accueilli 2 élèves (Chae-You et Ho-Heon) du lycée Sangsuh ainsi que trois professeurs coréens avec un stage de pratique à l’Auberge de la Pomme sous la direction du chef étoilé William Boquelet. Les professeurs coréens ont préparé le repas franco-coréen avec leurs collègues français et l’équipe de cuisine du restaurant. Une soirée festive sous la bannière du partage d’expérience et de savoir-faire a ravi tous les participants et les clients du restaurant.
23 mars 2017 : Mise en place d’un nouveau déjeuner à la découverte des saveurs coréennes à la restauration scolaire qui a également connu l’adhésion de chacun avec la motivation de poursuivre cette belle initiative gustative,
Il est à noter que les échanges se sont poursuivis après mon départ en retraite, ce qui est une réelle satisfaction et une grande fierté.
Les élèves coréens et français ont manifesté beaucoup d’intérêt pour ce partenariat, ces stages d’activités professionnelles, la participation à des cours d’anglais, de musique… La rencontre avec d’autres élèves, professeurs. La découverte de la vie lycéenne avec leurs différences : internat, restauration scolaire, fonctionnement des cours, des clubs avec les professeurs…
La réussite de ce partenariat est le fruit d’une volonté interpersonnelle entre des personnes de ces deux pays qui ont uni leurs compétences, leur volonté, leur dynamisme en toute humilité au profit des élèves et des équipes pédagogiques.
Je remercie Monsieur Launay, alors DAREIC au rectorat de Rouen pour ses précieux conseils et sa présence lors des manifestations officielles, les professeurs des deux établissements. Madame Nan-Jo Lee, proviseure pour son implication et pour m’avoir hébergée chez elle pendant mon deuxième séjour en Corée, les professionnels qui ont accueilli les élèves français et coréens et les élèves des deux lycées qui ont accompagné avec beaucoup de gentillesse et échangé avec leurs hôtes.
Je souligne la très forte implication de Madame Bouriane Lee (alors attachée d’Education Section- Education à l’Ambassade de Corée) et Madame Véronique Archeray (Membre actif des Ateliers coréens) et pour terminer Monsieur Laurent Cosseron, professeur d’anglais qui m’a accompagné tout au long de cette formidable aventure et qui a mis en place des échanges Internet avec les élèves de ses classes qui ont grandement favorisé la réussite de ces échanges)
les propos recueillis par l'équipe Ônomad
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